牙签肉（烤箱健康版）

精品
3.5万 浏览 190 收藏
收藏
阿拉蕾想飞
阿拉蕾想飞
＋ 关注

公婆从农村带来了自家的猪肉，没有喂过饲料的猪肉肉质滑嫩，猪肉的香味儿浓郁，由于太多了，放进冰箱储藏后就没有这么新鲜了。于是赶紧弄了一大块儿做牙签肉，嗯～～～～满足这张馋嘴吧！

牙签肉的用料

猪瘦肉 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽酱油 适量
老抽酱油 适量 白芝麻 适量
食用油 适量

牙签肉的做法

牙签肉（烤箱健康版）的做法图解1

步骤1

新鲜猪瘦肉切成大小差不多的块儿。
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解2

步骤2

用花椒粉，黑胡椒粉，料酒，盐，生抽老抽，孜然粉，辣椒粉腌制切好的小肉块儿。我加了一点点香油在里面。
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解3

步骤3

腌制半小时以上，时间越长味道越好。我腌制了约一个半小时。腌制好后用牙签串好。
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解4

步骤4

烤盘上铺一层锡纸，锡纸上刷一层食用油
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解5

步骤5

将牙签肉摆放好，刷一些食用油
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解6

步骤6

烤箱上下火180度预热。放入烤箱上下火180度烤大约8分钟。
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解7

步骤7

烤好后装盘撒上熟白芝麻。嗯，想喷喷，好吃看的见！
牙签肉（烤箱健康版）的做法图解8

步骤8

烤箱烤出来的牙签肉肉质鲜嫩多汁，比油锅炸制的更健康！更适合老人孩子。

牙签肉的烹饪技巧

腌制肉时时间越长味道越好，可根据个人口味加减调料品种和分量。我在烤肉时另外弄了个烤盘烤了点生白芝麻，白芝麻烤约3分钟就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 阿拉蕾想飞 编写，未经授权不得转载

牙签肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

牙签肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牙签肉（烤箱健康版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牙签肉（烤箱健康版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活