芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕

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老公高中死党的闺女特别喜欢芭比娃娃，因此借这次聚会给这位小不点的公举个惊喜，果然当这位小公举看见蛋糕那一刻开心的笑脸和等不及拿刀叉就伸着小舌头吃着玫瑰花的可爱样子，真真是值啦。

玫瑰蛋糕的用料

芭比娃娃蛋糕胚： 蛋糕粉（低粉） 50g
牛奶 50g 玉米油 40g
糖 40g 鸡蛋 4个
黄柠檬汁 3滴 盐 1g
内陷和抹面： 猕猴桃 3个
淡奶油 130g 糖 10g
裱花奶油霜： 奶油霜（白） 80g
奶油霜（粉） 180g 糖 20g
红色素（进口） 1滴

玫瑰蛋糕的做法

芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕的做法图解1

步骤1

芭比娃娃戚风蛋糕胚（制作方法参考我的“十二道峰味蛋糕”制作方法）
芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油130g加入10g糖直接打发硬挺成奶油霜备用
芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕的做法图解3

步骤3

将猕猴桃切片备用，蛋糕胚横切两半，在底下那部分蛋糕胚底部均匀抹上蛋白霜，放在蛋糕垫上，接着在蛋糕抹奶油霜加上猕猴桃，第二块蛋糕胚抹上奶油霜
芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕的做法图解4

步骤4

均匀的用奶油霜抹面完后，放入冰箱冷藏2-3小时定型
芭比的小女儿---玫瑰伞裙蛋糕的做法图解5

步骤5

制作裱花白色奶油霜：80g淡奶油加入8g糖打发至硬挺，裱上白色玫瑰花（用5辨中号花嘴逆时针裱）。制作裱花粉色奶油霜：180g淡奶油加入18g糖高速搅拌2分钟加入一滴进口红色素打发至硬挺，在白色玫瑰花上接着裱上粉色玫瑰花（同样的用5辨中华花嘴逆时针裱）

玫瑰蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 se7en小莉 编写，未经授权不得转载

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