醋溜焖子

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每每过年，总少不了焖子、丸子和豆腐，熬菜的时候一起炖炖炖~

醋溜焖子的用料

焖子 白菜
香葱 丸子
香醋 盐

醋溜焖子的做法

醋溜焖子的做法图解1

步骤1

1. 白菜最好选菜帮，比较有嚼劲。 2. 焖子切成小块。 3. 凉油入锅，4分热放入八角、香葱碎，小火出香味。 4. 转大火，爆炒白菜帮，看到白菜帮发蔫了，放入焖子块和丸子，加入一勺子水，防止焖子粘锅。 5. 加入一茶匙的生抽，中火微煮2.3分钟，依口味加入适量盐，略微翻炒。 6. 烹入一汤匙左右的香醋，停火，翻匀。 7. OK，盛盘，开动~ 可菜可主食哦~

醋溜焖子的烹饪技巧

焖子是将粉条泡软后加入小葱、姜末还有淀粉一起蒸制的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-08

©本菜谱的做法由 弋果猫 编写，未经授权不得转载

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