蒜蓉烤茄子

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蒜蓉烤茄子的用料

茄子 三根 大蒜 一头
孜然 适量 辣椒 一个
蚝油 适量 烧烤酱 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

大蒜去皮 用刀拍碎
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

切碎 喜欢吃蒜可以多些
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

茄子切成两半 但不要切断 用刀在茄子上划几个刀口 如图 放锅上蒸 10分钟 待茄子软化了备用
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

在蒸茄子时做调料 辣椒切碎和大蒜末放入锅碗中，加烧烤酱 酱油 蚝油 大酱适量 味素
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

茄子上抹上一层油 我弄的不均匀
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

把调好的料均匀抹在茄子上
蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

烤箱预热5分 210度烤15分 上面撒一层孜然
蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

带有蒜香的风味烤茄子 软软糯糯 很好吃

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 馋嘴猫小吃 编写，未经授权不得转载

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