土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉是款经典的家常菜，土豆和牛肉的味道通过慢炖相互渗透非常美味。

土豆炖牛肉的用料

熟牛肉 150g 土豆 2个
葱花 姜片 3个
花椒 10个 盐 2g
酱油 2勺 花生油 2勺
水 500ml

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，土豆洗净去皮切块，葱姜切片
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，热后放入花椒和葱姜炒香
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

倒入土豆翻炒至土豆表面微黄
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

倒入酱油拌匀
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

加入水，然后倒入牛肉大火煮开，转小火炖煮
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

炖至汤汁浓稠时加盐拌匀就好了
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

盛入盘中撒些香菜点缀即可

土豆炖牛肉的烹饪技巧

土豆下锅后要小火慢煎至表面微黄，加水后煮开转小火慢炖使土豆中慢慢浸入牛肉的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 中国菜 面 12-23个月

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