奶香绿豆糕

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奶香绿豆糕的用料

绿豆 250g 黄油 30g
白砂糖 50g 奶粉 20g

奶香绿豆糕的做法

奶香绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡一夜，然后剥皮（这点250克，我整整剥了2⃣️个小时，所以还是直接买去皮绿豆好些）
奶香绿豆糕的做法图解2

步骤2

250克就这么一小碗
奶香绿豆糕的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟左右，
奶香绿豆糕的做法图解4

步骤4

压成泥，（根据经验还是觉得蒸的时候加少许水，这样软些）
奶香绿豆糕的做法图解5

步骤5

这是料理机打了下，因为我没有过滤，所以感觉不够细腻
奶香绿豆糕的做法图解6

步骤6

锅里放黄油融化，然后加砂糖，再加奶粉，再加绿豆泥（当时做没有照相，所以只有黄油入锅的照片）
奶香绿豆糕的做法图解7

步骤7

其实应该用做月饼模具压才会比较成型，不容易散，当时临时决定做，我没有，所以用饼干的，压完有点容易散
奶香绿豆糕的做法图解8

步骤8

做完后可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一两个小时，

奶香绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 提拉米苏angle 编写，未经授权不得转载

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