凉拌金针菇

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腻歪82
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过年吃多了大鱼大肉，来个爽口凉菜最好不过了……

凉拌金针菇的用料

金针菇 胡萝卜 两根
大蒜 适量 盐 适量
油 适量 红辣椒 三个
青辣椒 一个 酱油 适量
白糖 适量 醋 适量
香油 少许

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

青辣椒，胡萝卜切丝，金针菇去根洗净备好
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

蒜泥……备好～
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

炸葱花油，热锅，放油，油热放入葱花，红辣椒掰开放进去……葱花变黄关火，盛出备用……
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

锅烧开水，放入金针菇，绰一分钟……捞出来～
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

在绰辣椒和红萝卜丝，30秒……捞出～
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

过一遍凉水……
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

沥干……
凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

用一个小碗，倒入醋，盐，酱油少许，白糖少量，调好料～我倒醋稍多，看个人口味儿了……
凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

蒜泥，调好的小料……
凉拌金针菇的做法图解10

步骤10

最后放入葱花油……搅拌均匀……
凉拌金针菇的做法图解11

步骤11

完美～

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 腻歪82 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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