芒果千层

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一只小栗子
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芒果千层的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2只
低筋面粉 100g 黄油 15g
糖粉 20g 淡奶油 400g
芒果 350g 细砂糖 45g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀
芒果千层的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉
芒果千层的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热后加入，搅拌均匀之后过一下筛，然后放入冰箱冷藏半个小时
芒果千层的做法图解4

步骤4

平底锅先擦一遍油，把面糊倒入。把面糊倒入煎饼皮，只需煎一面即可。然后放入冰箱冷藏半个小时
芒果千层的做法图解5

步骤5

冷藏面皮的时间可以把芒果切块，打发奶油。400克的奶油加入45g糖打发。
芒果千层的做法图解6

步骤6

取一张面皮铺在盘子上，抹一层奶油，铺一层芒果，再铺一张面皮，依此类推。
芒果千层的做法图解7

步骤7

做好后的千层放入冰箱冷藏3个小时之后开吃。
芒果千层的做法图解8

步骤8

冷藏好的蛋糕切的时候形状会比较好。

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 一只小栗子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 蛋糕

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