羊肉煲山药

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补气，暖身！特别适合姨妈天！

羊肉煲山药的用料

羊肉 山药 枸杞 当归

羊肉煲山药的做法

羊肉煲山药的做法图解1

步骤1

1.羊肉冷水下锅抄一遍，烧开的废水倒掉，抄好的羊肉放入高压锅，加开水！一定是开水！多加点！放入一小小段当归，一点盐，炖烂。
羊肉煲山药的做法图解2

步骤2

2.山药切块，放入炖好的肉汤里，撒一把枸杞，山药根据自己喜脆或喜绵软控制时间，山药枸杞不要炖太太久，否则会化掉破相。
羊肉煲山药的做法图解3

步骤3

3.出锅时根据自己喜好撒点葱花和盐。羊肉若感觉不够咸，可以调一碟味极鲜，醋，香油的蘸料。

羊肉煲山药的烹饪技巧

1.用带骨头的羊肉更好，会出白汤。2.山药戴手套削皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 terring 编写，未经授权不得转载

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