百财福袋

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白菜，通百财。用白菜做成的【百财福袋】，寓意丰厚，年中作为年夜饭上桌最适合不过。

白菜豆腐包的用料

大白菜 5片 香菇 适量
冬笋 适量 胡萝卜 适量
猪肉馅 适量 葱姜蒜 适量
金针菇 适量 生抽 适量
盐 适量 蔬之鲜鸡精 适量

白菜豆腐包的做法

百财福袋的做法图解1

步骤1

胡萝卜，冬笋，香菇，葱姜蒜洗净，加肉馅，加生抽，加鸡精，加盐。
百财福袋的做法图解2

步骤2

顺一个时针开始搅拌，这样搅好的肉馅不易散，包起来厚实。
百财福袋的做法图解3

步骤3

白菜用水焯出，备用。
百财福袋的做法图解4

步骤4

开始包啦，注意馅儿不要放多，白菜用水过后易烂，小心包好用金针菇系好。
百财福袋的做法图解5

步骤5

包好用枸杞点缀。
百财福袋的做法图解6

步骤6

这次包了五个。寓意五福临门。就可以上锅蒸了，15至30分钟主要看肉馅熟了就可以出锅啦。

白菜豆腐包的烹饪技巧

大白菜叶最好选取里面的较小较嫩的去根。这样包福袋时容易包起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 余闲STUVE 编写，未经授权不得转载

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