（太阳花）面包

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稍微改良了一下用量

太阳花面包的用料

高筋面粉 280g 低筋面粉 40
糖 30g 玉米油 25g
鸡蛋 1个 酵母 5g
牛奶（根据黏稠度调节） 160g 盐 2g
豆沙 适量 芝麻 适量

太阳花面包的做法

（太阳花）面包的做法图解1

步骤1

把所有材料混合好，用手揉大概20分钟，盖上保鲜膜至暖处发酵
（太阳花）面包的做法图解2

步骤2

发酵至原来的两倍（天气太冷，烤箱要是没有发酵功能的亲们可以在烤箱底层放一盆开水，把盆里的面团放在烤网上，来回换一次水就OK啦）
（太阳花）面包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成12-16小份，盖上保鲜膜松弛10分钟
（太阳花）面包的做法图解4

步骤4

准备好豆沙 芝麻 还有鸡蛋液
（太阳花）面包的做法图解5

步骤5

取两团小份面团揉圆后压扁，包住豆沙馅
（太阳花）面包的做法图解6

步骤6

包好后揉圆，然后用手掌压扁
（太阳花）面包的做法图解7

步骤7

用小刀切成八条
（太阳花）面包的做法图解8

步骤8

或者像这样把每一瓣扭起来
（太阳花）面包的做法图解9

步骤9

最后筛上蛋液，放上芝麻，放入烤箱160度烤15分钟就好啦

太阳花面包的烹饪技巧

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创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 zengyulinT 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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