日式炸虾

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日式炸虾的用料

虾 12只 鸡蛋 一个
面粉 适量 面包糠 适量
料酒 1勺 蒜 两瓣
胡椒粉 少许 盐 少许

日式炸虾的做法

日式炸虾的做法图解1

步骤1

1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线
日式炸虾的做法图解2

步骤2

2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
日式炸虾的做法图解3

步骤3

3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒，两瓣蒜蓉腌制。
日式炸虾的做法图解4

步骤4

4、依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放入冰箱速冻15分钟。
日式炸虾的做法图解5

步骤5

5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。

日式炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

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