菠萝糖醋排骨

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Yu唐
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菠萝糖醋排骨的用料

排骨 1斤 菠萝 半个
镇江陈醋 适量 白糖 3调羹
鸡蛋 1个 老抽 1调羹
生抽 1调羹 盐 适量
生粉 适量 蚝油 适量
料酒 适量 油 适量

菠萝糖醋排骨的做法

菠萝糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨飞水拿出，重新加入热水煮20分钟，拿出加入料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡蛋腌制20分钟
菠萝糖醋排骨的做法图解2

步骤2

菠萝洗净切小块
菠萝糖醋排骨的做法图解3

步骤3

腌制好的排骨拿出洗干净（注意，腌制排骨的调料不要倒掉，留着备用）放入生粉碗里裹上生粉
菠萝糖醋排骨的做法图解4

步骤4

裹好的排骨放入热油锅中炸至金黄即可
菠萝糖醋排骨的做法图解5

步骤5

这样
菠萝糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入刚刚剩下的调料，翻炒，加入少量的水、生抽，老抽、白糖、醋
菠萝糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入菠萝一起煮
菠萝糖醋排骨的做法图解8

步骤8

翻炒！

菠萝糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 Yu唐 编写，未经授权不得转载

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