菊花馒头

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菊花馒头，献给家人满满的爱！

菊花馒头的用料

紫薯 2个 小南瓜 1个

菊花馒头的做法

菊花馒头的做法图解1

步骤1

一个小南瓜两个紫薯洗净去皮，切成片入锅蒸十五分钟。
菊花馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟的紫薯压碎。
菊花馒头的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜片压碎。
菊花馒头的做法图解4

步骤4

紫薯泥南瓜泥加适量酵母、面粉，温水和成面团，放在温暖的地方发酵二个小时。
菊花馒头的做法图解5

步骤5

将一小块南瓜面团擀成饼，面饼不要太薄，再将一小块紫薯面球，放在面饼上，象包包子一样把紫薯面团包起来，有褶的一面向下，用手掌压一下。
菊花馒头的做法图解6

步骤6

然后用刀均匀地切开几个口。
菊花馒头的做法图解7

步骤7

用手朝同一个方向拧一下，使切开的开口朝上。
菊花馒头的做法图解8

步骤8

做好的馒头生胚再次饧发15分钟。冷水入笼（蒸笼事先抹一层食用油），大火烧开，中火蒸15分钟左右关火，等5分钟揭盖即可。
菊花馒头的做法图解9

步骤9

还可以用紫薯面皮包南瓜面团，做出来的菊花馒头就是这个样子。

菊花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 厨房乐趣多 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 蒸 香 甜

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