炸年糕

2.3万 浏览 59 收藏
收藏
晗小貂
晗小貂
＋ 关注

粑粑乡下带回来的泡水里保存的硬年糕，传统吃法，好吃。

炸年糕的用料

年糕 适量 鸡蛋 适量

炸年糕的做法

炸年糕的做法图解1

步骤1

大年糕切厚片，1cm以内。
炸年糕的做法图解2

步骤2

锅热油热转小火。打匀蛋液，年糕滚下蛋液下锅炸。
炸年糕的做法图解3

步骤3

我用的不粘锅比较方便。勤翻面让它受热均匀。
炸年糕的做法图解4

步骤4

年糕软塌塌有点泡起来就可以出锅沥油了。
炸年糕的做法图解5

步骤5

装盘开吃。

炸年糕的烹饪技巧

有厨房纸吸油更好，因为油炸真的挺油、肠胃不好的油的受不了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 晗小貂 编写，未经授权不得转载

炸年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炸年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活