香酥快手炸年糕

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青梅冷雨
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炸年糕的用料

鸡蛋 1只 面包糠 适量
年糕片 适量 油 适量

炸年糕的做法

香酥快手炸年糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
香酥快手炸年糕的做法图解2

步骤2

小碗内倒入适量面包糠
香酥快手炸年糕的做法图解3

步骤3

将切片的年糕先在蛋液里浸一下，然后裹上面包糠
香酥快手炸年糕的做法图解4

步骤4

用竹签一片片串好
香酥快手炸年糕的做法图解5

步骤5

小锅倒入适量油，油温烧至插入筷子冒小泡的程度
香酥快手炸年糕的做法图解6

步骤6

放入串好的年糕片，中小火炸至颜色变金黄
香酥快手炸年糕的做法图解7

步骤7

起锅，放在滤油纸上滤掉点油，沾上喜欢的酱趁热开吃吧，又香又酥～

炸年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 青梅冷雨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炸 香 下午茶

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