椒盐排骨

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blingbling乔
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超好吃，孩子都吃了，大人没吃上

椒盐排骨的用料

小排 500g 蛋黄 3颗
青蒜 3根 葱 1根
姜 20g 花生酱 2勺
辣椒 7只 胡椒粉 10g

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法图解1

步骤1

把小排在热水中去血洗净，放入蛋黄、花生酱、胡椒粉、生粉
椒盐排骨的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，可以用手抓匀
椒盐排骨的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片，倒入少量开水，制作葱姜水
椒盐排骨的做法图解4

步骤4

青蒜切段，干红辣椒切斜段
椒盐排骨的做法图解5

步骤5

锅中倒油，可用葱花测试油温，以起油花不糊为准，把排骨入油炸至表面金黄
椒盐排骨的做法图解6

步骤6

锅中倒少许油，青蒜段和辣椒入锅爆香，下排骨炒至片刻即可出锅

椒盐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 blingbling乔 编写，未经授权不得转载

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