琥珀核桃仁

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琥珀核桃仁的用料

冰糖、蜂蜜、核桃仁

琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

水烧开放入核桃仁煮二三分钟去涩，捞出备用。
琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

平锅把核桃仁炒脆，一定要小火。
琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

锅里加水、冰糖适量小火熬制冰糖融化，加入一勺蜂蜜，熬至糖浆冒小泡放入核桃仁一直翻炒，火候一直保持小火，炒到糖浆没有了盛出。
琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

把炒干的核桃仁放入锅中翻炒，直至糖浆炒干。
琥珀核桃仁的做法图解5

步骤5

重新起锅放入适量油，接着倒入核桃仁小火一直翻炒，直到核桃变成琥珀色就可以出锅了。注意不要炒过了。
琥珀核桃仁的做法图解6

步骤6

把做好的核桃仁放入盘中晾凉就可以吃啦。
琥珀核桃仁的做法图解7

步骤7

成品。

琥珀核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 八零后厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 香 下午茶

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