素炒平菇

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现世安稳dd
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简单，好吃～蒜苗的香味儿把蘑菇的鲜味儿完全激发出来～

素炒平菇的用料

平菇 250g 蒜苗 250g
盐 植物油

素炒平菇的做法

素炒平菇的做法图解1

步骤1

食材准备：平菇，蒜苗。
素炒平菇的做法图解2

步骤2

处理平菇：清洗干净，沥干水分，手撕成如图的条儿，。
素炒平菇的做法图解3

步骤3

处理蒜苗：如图所示，刀与蒜苗成45度角斜切蒜苗杆，蒜苗叶儿切段儿。
素炒平菇的做法图解4

步骤4

倒入少量植物油，待油热后，放入平菇煸炒至微干香。一定要尽量煸炒出平菇的水分，这样平菇吃起来才没有生腥味儿。
素炒平菇的做法图解5

步骤5

倒入蒜苗翻炒至断生。
素炒平菇的做法图解6

步骤6

起锅前放入少量盐，翻炒均匀即可。
素炒平菇的做法图解7

步骤7

关火，起锅盛盘。

素炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 现世安稳dd 编写，未经授权不得转载

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