蒜蓉粉丝虾

精品 独家
7667 浏览 15 收藏
收藏
april~
april~
＋ 关注

简简单单，好吃，好看，好漂亮~

蒜蓉粉丝虾的用料

大虾 6~10个 粉丝 一卷
大蒜 3块 料酒 1勺
蒸鱼豆豉 适量 小葱 2根
白砂糖 1勺 盐 1勺
小米椒 3~5个

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

将买回来的虾，洗一洗，嗯，我买的是解冻的大白虾，要是活的就更好了（虽然，我没有用过活的做，但是我~猜~会~更~好~），然后去虾线
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

切一片姜，然后姜末，加适当料酒，待5分钟，去腥味
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

开虾背，从虾背中间切开~不要切成两片，还是要连着~如图~注意安全奥~
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

取粉丝，在温水里泡5~6分钟、备用
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

调酱汁，将蒜切为末，加1勺糖，1勺盐，1勺料酒，再加入适当蒸鱼豆豉
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

粉丝捞出，放在盘里…如图，中间稍高~
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

将虾摆在粉丝上，（现在知道粉丝为什么中间要高了吧~方便虾自动开背口，然后也很漂亮奥）将酱汁用勺放在虾背里，剩余酱汁中间与周围淋上去吧~
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

蒸锅内加水适量，将摆好的虾在蒸锅内蒸8分钟（盖上盖子奥）然后出锅。
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

小葱切细圈，小米辣切小段，虾出锅后，均匀撒在周围（嗯，这菜虽有小米辣，但是真的不辣~）…烧热油，均匀淋上一层~菜就上桌啦~

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

嗯，去虾线，在虾尾前数两节壳处，拿牙签一挑~一整根虾线就粗来啦~…嗯，有时候没出来全部，那就拿手扯出来好了~嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 april~ 编写，未经授权不得转载

蒜蓉粉丝虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉粉丝虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活