什锦疙瘩汤

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什锦疙瘩汤的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
芹菜 一些 香菇 2个
胡萝卜 半个 葱花 少许

什锦疙瘩汤的做法

什锦疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备材料
什锦疙瘩汤的做法图解2

步骤2

准备面粉
什锦疙瘩汤的做法图解3

步骤3

食材全部切成小丁
什锦疙瘩汤的做法图解4

步骤4

葱花爆香降全部食材下锅翻炒大约三分钟
什锦疙瘩汤的做法图解5

步骤5

冷水添汤，煮开锅
什锦疙瘩汤的做法图解6

步骤6

等水开锅的时间就可以做面疙瘩，在面中间弄个小坑，把鸡蛋打在里面，用筷子不停的搅拌，让面粉形成小疙瘩状
什锦疙瘩汤的做法图解7

步骤7

如果一颗鸡蛋不够将所有面粉搅拌成面疙瘩，可以添加水，需要注意的是水要一点一点的加，不要一次加太多哦
什锦疙瘩汤的做法图解8

步骤8

水开锅，将搅拌好的面疙瘩，下入锅内，要注意一点一点下，边下边搅拌，避免面疙瘩太大块，或者变成面糊糊！
什锦疙瘩汤的做法图解9

步骤9

大约煮几分钟就熟了，可以出锅了，出锅可以放点香油会比较好吃

什锦疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 小乖兔(^_^) 编写，未经授权不得转载

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