茶叶蛋

精品
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茶叶蛋的用料

适量 老抽酱油 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

蛋洗干净,锅里先放水烧到七十度左右
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

将蛋放进七十度水的锅里泡15分钟左右,这样是为了后面煮的时候不易裂壳
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

泡完放一包卤料,老抽酱油适量,只为更好着色,盐适量,放超市有一包一包的卤料卖,大火煮8分钟
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

再将其一个个敲破一点更好入味,再小火慢煮10分钟,起锅,泡一夜即可

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-29

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