牛扎乳糖

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关于小时候，相信我们每个人的记忆中都有这款忘不掉的甜蜜和幸福，那就是花生牛扎乳糖，一次次的寻找这种味道，忽然又想起，无奈家中没有花生仁，便用大杏仁搭配蔓越莓制作。口感甜而不腻，满满的幸福

牛扎乳糖的用料

棉花糖 300g 黄油 60g
大杏仁 150g 蔓越莓干 50g
雀巢奶粉全家奶粉 200g

牛扎乳糖的做法

牛扎乳糖的做法图解1

步骤1

将大杏仁放入烤箱，上下火180℃，烤六分钟左右，拿出放凉，拍碎，根据自己喜好，也可以不拍
牛扎乳糖的做法图解2

步骤2

将黄油放入锅中软化成液体
牛扎乳糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖不停的翻压。最好用不粘锅。要不间断翻压一直到黄油和棉花糖全部融合
牛扎乳糖的做法图解4

步骤4

全部融合以后逐步加入奶粉进行翻压，直到奶粉与糖膏融合一体
牛扎乳糖的做法图解5

步骤5

放入干果不断搅拌到均匀就可以啦。
牛扎乳糖的做法图解6

步骤6

最后放到不粘的模具里放凉，用压板压平，厚度根据自己喜好就可以，快凉还不是很硬的时候开始切块。好啦，美味的牛扎乳完成啦
牛扎乳糖的做法图解7

步骤7

成品美美哒，味道棒棒滴

牛扎乳糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

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