津式炸藕夹茄夹

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津式炸藕夹茄夹的用料

肉馅 500g 藕 500g
茄子 500g

津式炸藕夹茄夹的做法

津式炸藕夹茄夹的做法图解1

步骤1

茄子藕切成图中大小的片
津式炸藕夹茄夹的做法图解2

步骤2

葱。姜。酱油，少量油，盐，味精，拌成肉馅
津式炸藕夹茄夹的做法图解3

步骤3

在茄子和藕上均匀铺上肉馅
津式炸藕夹茄夹的做法图解4

步骤4

最后放在一个盆子里面待用。
津式炸藕夹茄夹的做法图解5

步骤5

鸡蛋，面，我这个是放了两个鸡蛋，半碗面
津式炸藕夹茄夹的做法图解6

步骤6

茄子和藕放进去裹均匀
津式炸藕夹茄夹的做法图解7

步骤7

锅里放油，油温，手放在锅的上空感觉烫手即可
津式炸藕夹茄夹的做法图解8

步骤8

入锅开始炸啦~炸的过程中会有面糊渣，用笊篱捞出即可
津式炸藕夹茄夹的做法图解9

步骤9

炸至全部变黄，捞出装盘
津式炸藕夹茄夹的做法图解10

步骤10

完成~
津式炸藕夹茄夹的做法图解11

步骤11

藕夹，开吃啦，配着馒头，饼，米饭都好吃~

津式炸藕夹茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 桃西 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 咸 香 午餐

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