柠檬叶炒螺

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Sardele
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柠檬叶炒螺的用料

狮螺 800g 柠檬叶 10块
姜 3块

柠檬叶炒螺的做法

柠檬叶炒螺的做法图解1

步骤1

把螺洗净，钳走尾部。
柠檬叶炒螺的做法图解2

步骤2

把柠檬叶切碎。
柠檬叶炒螺的做法图解3

步骤3

放入柠檬叶、盐、片糖、
柠檬叶炒螺的做法图解4

步骤4

锅里放三片姜、1小匙油，爆香。把螺隔一下水(腌汁留用）倒进去炒。 炒两分钟倒入1小匙烧酒，倒入腌汁，盖上锅盖，煮开后中火煮8分钟即可。

柠檬叶炒螺的烹饪技巧

螺一定要把尾部钳开，这样炒螺肉也很入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 Sardele 编写，未经授权不得转载

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