红烧咸鱼

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红烧咸鱼的用料

咸鱼一条 400g 蒜头 4个
生姜 5片 花椒 适量
干辣椒 5个 酱油 适量
醋 适量 葱 1根
糖 1茶匙

红烧咸鱼的做法

红烧咸鱼的做法图解1

步骤1

老家带的咸鱼一条 洗干净备用
红烧咸鱼的做法图解2

步骤2

将鱼剁成小块，花椒 蒜头 生姜 干红椒准备好 。
红烧咸鱼的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量菜籽油 ，热油准备把鱼放入锅内煎一下 在放入 花椒 大蒜 生姜 干红椒炒香。依次倒入醋 酱油 翻炒两下。倒入适量的水。盖上锅盖煮约15分钟左右。最后加一勺糖。大火收汁
红烧咸鱼的做法图解4

步骤4

起锅 撒上葱花。

红烧咸鱼的烹饪技巧

酱油放多了会很咸哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 王府家宴 编写，未经授权不得转载

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