美味啤酒鱼

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美味啤酒鱼的用料

鲤鱼 1条 大葱 2段
大蒜 半头 姜 3片
啤酒 250ml 干辣椒 6个
香菜 1两 咸盐 1勺
醋 适量 海鲜酱油 适量
冰糖 3小块

美味啤酒鱼的做法

美味啤酒鱼的做法图解1

步骤1

葱、姜切丝，蒜切末，香菜切段。
美味啤酒鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身上切几刀，放入锅里煎。因为买的鱼太大，锅里挡不住，所以切成两半。
美味啤酒鱼的做法图解3

步骤3

煎到鱼身上变成金黄色。
美味啤酒鱼的做法图解4

步骤4

将咸盐、醋、酱油放入葱姜、干辣椒里，醋放到没过葱姜、干辣椒，酱油放适量，然后把啤酒倒入调好的料中，倒入锅里。
美味啤酒鱼的做法图解5

步骤5

放几块冰糖在鱼锅里，（这次的冰糖有一点多了
美味啤酒鱼的做法图解6

步骤6

出锅之前加入蒜末，盖上盖子炖2分钟。
美味啤酒鱼的做法图解7

步骤7

出锅，加入香菜！

美味啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 Wyz1 编写，未经授权不得转载

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