黄金虾球

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只是觉得很好吃就po上来了…

黄金虾球的用料

鲜虾 5只 土豆 2个
面粉 适量 鸡蛋 1个
面包屑 适量 适量

黄金虾球的做法

黄金虾球的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去尾去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用
黄金虾球的做法图解2

步骤2

在案板上把虾剁成虾蓉
黄金虾球的做法图解3

步骤3

土豆洗净,整个放入微波炉中,盖上可用于微波炉的保鲜膜,转8分钟左右,去皮压成土豆泥(也可放入蒸锅蒸熟)
黄金虾球的做法图解4

步骤4

将虾蓉放入土豆泥,加入适量盐,搅拌均匀
黄金虾球的做法图解5

步骤5

双手沾湿,取适量土豆虾泥揉成小球,插上虾尾
黄金虾球的做法图解6

步骤6

再将土豆虾球表面均匀的依次沾上面粉 打散的蛋液,再均匀裹上面包屑
黄金虾球的做法图解7

步骤7

锅中倒入油大火加热,油热后放入虾球,炸至金黄,就可以出锅啦

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

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