姜母鸭

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生活在厦门 一直钟爱姜母鸭。美味

姜母鸭的用料

番鸭一只或半只皆可 生姜一大块
冰糖 醋适量
盐适量

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

番鸭洗净切块，烧开水焯一下，捞出备用

步骤2

锅中加芝麻油，可以多放一点，八成热时倒入切好的生姜片（生姜片尽量多）翻炒

步骤3

炒制生姜片有香味了放入冰糖小火慢慢炒化，炒出颜色之后倒入切好的鸭肉

步骤4

炒至上色，再倒入适量陈醋翻炒

步骤5

加入一些水大火翻炒片刻后，倒入电压力锅按（肉键）

步骤6

出锅，享受美味

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 摇摆的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸 香 午餐 晚餐

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