毛豆炒肉

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彭永梅
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毛豆我是第一次买来做吃，以前以为毛豆的嚼劲和荷兰豆的豆子是一样的，其实长相和黄豆一样，只是一个青一个黄。小时候一直认为毛豆就是荷兰豆。

毛豆炒肉的用料

毛豆 200g 瘦猪肉 100g
蒜头 适量 蚝油 适量
酱油 适量 花生油 适量

毛豆炒肉的做法

毛豆炒肉的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
毛豆炒肉的做法图解2

步骤2

先放油热锅，再放蒜头爆一下。
毛豆炒肉的做法图解3

步骤3

爆过蒜头后放猪肉进去爆炒一下，然后放进适量的调味料腌制一下猪肉。
毛豆炒肉的做法图解4

步骤4

把炒好的猪肉盛出来。
毛豆炒肉的做法图解5

步骤5

接着放进毛豆翻炒一下，然后放适量的水和适量的盐焖几分钟。
毛豆炒肉的做法图解6

步骤6

焖好毛豆后然后放进之前炒好的猪肉，放进一点酱油和蚝油调一下颜色和味道，然后翻炒一两分钟就可以出锅了。

毛豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 彭永梅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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