自制酸奶

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酸奶的用料

纯牛奶 900ml 酸奶 100g
蜂蜜 适量

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

先把用来装酸奶的小瓶子洗干净放锅里煮10分钟消消毒
自制酸奶的做法图解2

步骤2

准备好900ml的鲜牛奶和100g的酸奶(之前都是用菌粉发酵,家里没菌粉了买了瓶原味的酸奶代替做引子,效果一样)
自制酸奶的做法图解3

步骤3

先把酸奶倒入锅中,然后加入少量的鲜牛奶和酸奶搅拌均匀,再把所有鲜奶倒入
自制酸奶的做法图解4

步骤4

放入酸奶机,一般设定时间8—10个小时
自制酸奶的做法图解5

步骤5

我是睡前做的,早上起床时间刚刚好,根据个人喜好可以加入适量的蜂蜜或者白糖来提味,不然会很酸
自制酸奶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后分装到事先已消毒的小瓶子里,放冰箱冷藏
自制酸奶的做法图解7

步骤7

冷藏几个小时以后口感更好,吃的时候加点料更好吃,比如葡萄干、蜜红豆、薄杏仁片、各种麦片都是不错的选择

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-13

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