腊肠饭

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一枚渔村二姑娘
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腊肠饭的用料

腊肠 3条 香菇 8朵
青豆 150g 胡萝卜 1根

腊肠饭的做法

步骤1

大米洗净，放适量水，电饭锅煮。一边煮饭，一边准备其他食材，时间一点不耽误。
腊肠饭的做法图解2

步骤2

青豆洗净，沥干水备用。
腊肠饭的做法图解3

步骤3

香菇洗净，一朵切成四瓣备用。
腊肠饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净切丁备用。
腊肠饭的做法图解5

步骤5

腊肠切片备用。
腊肠饭的做法图解6

步骤6

所有食材都准备好了，热油锅，放入青豆、香菇、胡萝卜翻炒3分钟，撒点盐花调味，不要太多，比炒菜少1/2就差不多，因为腊肠也有咸味，撒太多盐，会太咸，再翻炒5分钟，滴几滴酱油，翻炒一下出锅。胡萝卜切丁只是为了好看，如果不讲究，可按自己意愿切小块就行。
腊肠饭的做法图解7

步骤7

炒好的青豆香菇胡萝卜装盘备用。估摸着米饭还差十来分钟保温即可放入香菇青豆胡萝卜。放的时候先放蔬菜类（香菇胡萝卜青豆），在把腊肠铺在最上面，因为腊肠会滴油，直接滴到米饭上，米饭会太腻，铺一层蔬菜吸油刚刚好。
腊肠饭的做法图解8

步骤8

放完准备好的食材后盖好锅盖，直到电饭锅自动保温，香喷喷的腊肠饭就焖好了。

腊肠饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 一枚渔村二姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 香 午餐

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