桃花江擂茶

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擂茶是我们桃花江人的乡情，也是我们家家户户必备的待客饮品！我们现在在广州也还准备了一套专门制作擂茶的工具，哈哈！常喝擂茶还可以美容养颜的噢！

桃花江擂茶的用料

芝麻 100g	花生 150g
矿泉水或凉开水 2L

桃花江擂茶的做法

步骤1

1.先备好料：花生我用的熟花生，剥壳去红衣；芝麻是从老家带来已经洗好了的。 2.先把花生倒入擂砵，捣碎。 3.倒入芝麻捣碎，越烂越好。 4.再慢慢加水进去，记住一点一点的加，边加水边擂，让水料结合，慢慢溶为乳白色，擂茶完工！注意：喜欢喝甜味的可以在加水之前加入白糖或冰糖，一起擂碎即可！

步骤2

擂茶成品。是不是像牛奶一样呀，好好喝！

桃花江擂茶的烹饪技巧

我只用了2味材料，一般都是要放茶叶的，我不喜欢，就没有放，喜欢吃甜的还可以在最后一步加糖一起擂碎就好。还有很多口味的擂茶噢，比如鱼腥草擂茶，安化的姜盐擂茶，还可以在擂茶里面加炒米，或者炒熟的嫩玉米，炒熟的豆子之类的。味道会更加好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

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