鲜肉蛋卷

1.7万 浏览 51 收藏
收藏
墨斗-墨斗
墨斗-墨斗
＋ 关注

小伙伴们说自带午餐吧，食堂快吃不下去了……好久没有下厨，想吃的很多想做没灵感，忽然想起一潮汕妹子，据说蛋卷还能上年饭的哦～于是乎参考潮汕妹子提供的蛋卷做法，还有从家里带过来的妈妈养的爱心鸡蛋，满满都是爱啊，有木有\^O^/～～

鲜肉蛋卷的用料

鲜肉 鸡蛋
大葱 红萝卜
香菇 适量 姜、蒜适量 适量
蚝油，酱油，料酒，盐 适量

鲜肉蛋卷的做法

步骤1

鲜肉剁成馅，香菇、红萝卜、葱、姜、蒜切碎。

步骤2

所有切好的材料加调料蚝油、酱油、料酒、油、盐，搅拌均匀调成肉馅，可以再加点胡椒粉的，我的没下。

步骤3

煎蛋皮，这个对我来说太考验我了～ 鸡蛋加油、盐，顺着一个方向打成蛋糊，煎成香香薄薄的蛋皮

步骤4

在煎好的蛋皮上铺上鲜肉馅，别太厚哦，不然卷不起来，最外边留点空，然后把蛋皮与肉馅慢慢卷起来成卷，边边沾点蛋液蒸时固定作用
鲜肉蛋卷的做法图解5

步骤5

上蒸锅，开水中火蒸熟，看蛋卷及肉量多少自己把握蒸的时间，蒸熟就好
鲜肉蛋卷的做法图解6

步骤6

蛋卷蒸熟，切块、上碟，完成～

鲜肉蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 墨斗-墨斗 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香 早餐

鲜肉蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜肉蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜肉蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活