爽脆萝卜丝

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肉吃多了来点凉拌萝卜很解腻，用来送粥也是再合适不过了。

萝卜丝的用料

白萝卜 1个 胡萝卜 1个
小葱绿 1小把 盐 1茶匙
生抽 2茶匙 醋 1茶匙
白糖 1／2茶匙 大蒜 2瓣
花椒油 1茶匙 辣椒油 1茶匙
香油 1茶匙

萝卜丝的做法

爽脆萝卜丝的做法图解1

步骤1

白萝卜红萝卜都刨成细丝，加盐腌制二十分钟。
爽脆萝卜丝的做法图解2

步骤2

用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分，拨散开。
爽脆萝卜丝的做法图解3

步骤3

萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀，撒葱花，最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可。

萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 酸 辣

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