玉米鳕鱼馄饨

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玉米鳕鱼馄饨的用料

面粉 85g 蛋清 33g
水 15ml 银鳕鱼 3块
柠檬 玉米
玉米淀粉

玉米鳕鱼馄饨的做法

#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解1

步骤1

银鳕鱼三小块，解冻，放柠檬片去腥
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解2

步骤2

面粉加入蛋清（1个约33g）、水，多揉一会，做到三光（盆光、面光、手光），大一点的宝宝可以少加一点盐，这样做出来的皮会很有韧性，揉好的面团放到盆里盖上盖子，醒15分钟，期间在揉几次
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解3

步骤3

玉米打泥、鳕鱼切碎，放入葱花，鸡蛋（一个蛋黄就可以，我把蛋清也打里了，有一点稀）
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解4

步骤4

有点稀了
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解5

步骤5

擀面皮，在案板上撒上淀粉，用力擀面皮，擀面期间要不时撒上淀粉，这样可以避免面团与擀面杖粘黏，擀好面片后也要记得再撒上薄面，避免面片之间粘黏
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解6

步骤6

元宝馄饨
#桃子辅食记#玉米鳕鱼馄饨的做法图解7

步骤7

包好下锅煮，里面可以放香菜、紫菜、婴儿香油 想了解更多辅食请关注公众号“宝宝辅食桃子妈咪DIY”每天会分享一篇辅食教程及育儿经验

玉米鳕鱼馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

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