鲜香鳕鱼小馄饨

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一碗鲜美小馄饨是我家宝贝吃不怕的美食！用了一半肉馅一半大西洋真鳕鱼颈背肉，鲜嫩多汁，没有腥味只有鲜味。为什么呢？因为大西洋真鳕鱼颈背肉是深海捕捞，船上急冻，锁住新鲜。
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鲜香鳕鱼小馄饨的用料

大西洋真鳕鱼颈背肉 100克 煮梅花 100克
小馄饨皮 适量 葱姜料酒 一勺
椒盐 一点点 生抽 一勺
葱油 一勺 小葱 一根

鲜香鳕鱼小馄饨的做法

#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解1

步骤1

先来个成品图。
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解2

步骤2

食材合影。猪梅花肉搅匀后放一点葱姜料酒一勺生抽调味，充分搅拌均匀。
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解3

步骤3

鳕鱼用厨房纸吸一吸，剁碎。
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解4

步骤4

放一点点葱姜料酒，一点点椒盐去腥，搅拌均匀
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解5

步骤5

和肉馅一起
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解7

步骤7

根据自己平时的包法包点小馄饨。我这里面有3种包法，还有一种是小金鱼。
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解8

步骤8

烧适量开水，放一点点盐，水开放入小馄饨，大火烧开
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解9

步骤9

烧开后点点冷水，我一共点了2次。等再次煮开，小馄饨都浮起就熟啦！
#山姆友约#鲜香鳕鱼小馄饨的做法图解10

步骤10

捞出小馄饨，放一勺葱油，撒一点葱花。香得很。

鲜香鳕鱼小馄饨的烹饪技巧

不放心可以先捞一个尝尝呀！如果大人吃可以放一点辣油，味道真的鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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