孜然果香法式羊排

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下班回家后的快速晚餐

法式羊排的用料

羊排 200克 苹果 一只
盐 适量 白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 红酒 适量
孜然粉 适量 黄油 适量

法式羊排的做法

孜然果香法式羊排的做法图解1

步骤1

准备材料，羊排可提前解冻，用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、红酒腌制，最好腌制一小时以上，以便入味
孜然果香法式羊排的做法图解2

步骤2

腌制好羊排，苹果去皮去核切片备用
孜然果香法式羊排的做法图解3

步骤3

锅内放入黄油，煎制羊排
孜然果香法式羊排的做法图解4

步骤4

羊排煎至7/8分熟即可，一会儿进烤箱，全熟的话就老了
孜然果香法式羊排的做法图解5

步骤5

准备瓷盘或瓷碗，苹果片铺底准备
孜然果香法式羊排的做法图解6

步骤6

将煎好的羊排放在苹果片上，撒上孜然粉
孜然果香法式羊排的做法图解7

步骤7

入烤箱，180度，上下火20分钟
孜然果香法式羊排的做法图解8

步骤8

美味出炉，虽然和入烤箱前看上去差不多，但是由于进行了烤制，苹果的香气进入羊排，让羊排有种天然果香，肥而不腻，而苹果则吸收了油脂，香甜可口，好吃又简单

法式羊排的烹饪技巧

腌制羊排的调料可按个人口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 瑾衣玉食 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 午餐 晚餐

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