薄底披萨

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米菲小厨
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薄底披萨的用料

中筋面粉 300g 水 150g
糖 10g 盐 1g
酵母 3g 橄榄油 15g
批萨酱 100g 彩椒 适量
荷美尔牛肉粒 100g 马苏里拉芝士 适量

薄底披萨的做法

步骤1

将中筋面粉、水、糖、盐、酵母、橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵至原面团的2倍大。

步骤2

把面团揉开，去除气泡，一分为二。取一份面团擀开，约可擀成为12寸大小的饼底，压在涂了一层橄榄油的披萨盘上。室温发酵二十分钟。

步骤3

预热烤箱200度。

步骤4

饼皮上均匀抹上一层披萨酱，把彩椒，牛肉粒均匀放上，撒上一层马苏里拉芝士，放入烤箱10－15分钟即可。

薄底披萨的烹饪技巧

1．没有披萨酱也可以用蕃茄酱。 2．也可以添加蘑菇，黑橄榄，芦笋等食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 米菲小厨 编写，未经授权不得转载

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