精选
最新
菜单
南瓜豆沙包
精品
都快春分了，去年秋天的南瓜还没有吃完，我真是个超级无敌的懒虫，把南瓜蒸熟了，吃了好些，家人还不喜欢吃，只好还是把它掺在别的食材了哄着吃了。想做个南瓜饼，看了看大家都是用南瓜糯米粉豆沙馅做的，怕糯米不消化，还是换成了发酵后的面粉，不过造型就呵呵了……
南瓜豆沙包的做法
步骤1
南瓜蒸熟，发酵粉略加水化开，蒸熟的南瓜水很多，不要加太多水，南瓜泥发酵粉水加面粉混合发面，大约两小时后，面发起泡孔就好了
步骤2
胡萝卜切片备用，当然也可省略此部
步骤3
发面搓条，切块，捏扁，擀成圆形
步骤4
擀的不圆哦，果然不够专业呵呵
步骤5
把豆沙放进擀好的皮里包起来。（偷懒在超市买的现成的红豆沙，据说要手捏成圆形，呵呵，实践一下不容易，搞一手黏黏糊糊，果断放弃用勺子放）。南瓜梗用绿色植物做好一些，不过正好冰箱里没有合适的，直接换枸杞做了南瓜梗，貌似比枸杞炖汤好吃
步骤6
蒸锅篦子上抹油，把萝卜片放在笼屉上
步骤7
包好的南瓜包放在萝卜片上，凉水起火，火开以后算时间，蒸三十分钟
步骤8
30分钟后就好了，蒸熟了不要急着起锅，关火虚蒸5分钟再开盖子南瓜豆沙包的烹饪技巧
面粉要发的略硬些哦，要不造型就不太好了，豆沙馅放多了，貌似造型不容易保持
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-03-20
©本菜谱的做法由 星月兰儿 编写，未经授权不得转载
星月兰儿
分享至微信
南瓜豆沙包的其他做法更多 
南瓜豆沙包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 南瓜豆沙包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
