草头饼

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清言丶
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草头饼的用料

草头 500G 糯米粉 250g
澄粉 75g 植物油 50g

草头饼的做法

步骤1

首先把草头洗干净 剁碎 用手把水分挤干 其他工具也可以 然后倒入适量的盐翻伴均匀 放在一边备用

步骤2

糯米粉和澄粉混合均匀 中间掏个坑 倒上植物油 准备好适量的沸水

步骤3

沸水倒入坑里面 慢慢的用刮板一类的工具把沸水和面粉混合在一起 不然会烫到手 加水一次不要太多 差不多没有太多粉就可以

步骤4

加入放在一旁的草头 揉在一起 感觉均匀就可以了
草头饼的做法图解5

步骤5

然后把揉好的草头饼胚 一个一个的下剂子 揉圆按成厚薄均匀的饼状
草头饼的做法图解6

步骤6

可以直接用平底锅放油煎熟 也可以放入蒸笼蒸8分钟后再用平底锅煎 就可以开吃啦

草头饼的烹饪技巧

做草头饼一定要揉好面团 草头一定要把水弄干 我第一次发菜谱 有什么不懂得可以问我 2785922945 是一个在校的面点师
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 清言丶 编写，未经授权不得转载

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