辣味酸奶：红色闪电

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易极优早就听说了， 很荣幸得到试用机会！酸奶机颜色是小粉，内外材质是塑料，都是５号，最安全的一种了吧。长滴不错，最大的优点是：不是电器。放心！

酸奶的用料

易极优酸奶粉 1包 水 适量
炭烧饼干，竹炭饼干 适量 马蹄，小番茄 适量
韩式辣椒粉 适量

酸奶的做法

辣味酸奶：红色闪电的做法图解1

步骤1

成品图。 唉，拍图时顿觉涉嫌黑暗料理呀，我这种低手，有点糟践了一碗好酸奶的感觉，幸亏用的不多，当是个有趣的试验吧。　
辣味酸奶：红色闪电的做法图解2

步骤2

酸奶机擦洗干净，一包奶粉倒进内胆里，冲入凉开水直至瓶口处标记的地方。盖上盖子摇匀或用筷子搅拌均匀。哈，粉粉的颜色，甜菜红，安全食用色素。在外瓶里倒入刚烧开的水，直到没过红色隔层刻着１升标记的那个地方。再把内胆拧上盖子放进去，拧紧外盖，就等着吧，８－10小时就好啦！好省心！
辣味酸奶：红色闪电的做法图解3

步骤3

到时间了，打开一看，果然凝固的歪瑞古得。用勺子挖取一块，凝脂一般。如果搅拌一下，就是非常浓稠的奶油状。 酸奶很好吃，香香的，口感和味道都很赞！妹妹平时特别爱吃酸奶，一直说：太好吃了~~并表示以后要买这个奶粉。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解4

步骤4

得，我交个菜谱吧，当然不能就这么挖着吃了就算了，我要创作~~~ 　　创个啥捏？网上说希腊酸奶都出了辣味儿的了，脑洞太大，想不出是个啥味儿，得，我也开开脑洞，试做一个辣的酸奶吧……就是，希望不要做成黑暗料理吧……说实话做之前根本想不出来是个什么结果，晕着走。 茴香菜无视吧，本来想搭个颜色，后来觉得没啥用。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解5

步骤5

两种饼干都打成粗粉，马蹄去皮煮熟切小丁，小蕃茄切丁切块随意。 　　手欠切了点小金桔，因为老妈特别爱这个水果，后来我吃着觉得味道太强烈，不喜欢它的别放啊！
辣味酸奶：红色闪电的做法图解6

步骤6

事先把小碗倒扣在纸上，画个跟碗口一样大小的圆形，备用。再把炭烧饼干粉装进碗底，铺平。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解7

步骤7

酸奶用勺子搅一下就会呈奶油状，放在饼干粉上，轻轻铺平；边上围点小金桔，不喜勿用啊！
辣味酸奶：红色闪电的做法图解8

步骤8

酸奶上放马蹄丁和小蕃茄，造型无关紧要，后面成品反正也看不到……多点马蹄更好呀，这个东东脆脆滴，甜咸均搭。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解9

步骤9

果丁上再铺一层酸奶；竹炭饼干过筛弄松散，再次过筛筛到酸奶表面铺满。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解10

步骤10

那张画着碗口的纸上画个闪电形状的纹路，剪空，把纸盖在碗口，均匀筛上韩式辣椒粉，充满整个闪电的形状。小心滴拿走纸片，一道红色闪电就粗现在黑色夜空中……
辣味酸奶：红色闪电的做法图解11

步骤11

想出这么个鬼名字，就是觉得辣的酸奶，刚一听说时它真的就像闪电般击中了我这个吃货，从此再没能忘记它的名字。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解12

步骤12

勇敢滴试吃一下吧……咦，味道还可以呀！酥松的饼干粉和脆脆的马蹄，口感很丰富；微微的辣味，与酸奶本身的草莓香甜也并不冲突。吃起来沙沙的感觉，香甜微辣，很难描述的清楚，感兴趣的还得自己试一下。
辣味酸奶：红色闪电的做法图解13

步骤13

小金桔我和妹妹吃着不好吃，但老妈很爱，所以除非特爱它，还是别放了。 　　如果是巧克力香味又微苦的奥利奥饼干，不知道搭不搭，试试吧，吃货精神就是包括勇于尝试的吧，就算尝过不好，至少，我试过……老外据说还吃咖喱味之类的酸奶咧，太勇敢啦！

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 石绿花青 编写，未经授权不得转载

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