春天就是要吃草--酒香金花菜

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糯小奇
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金花菜，又叫草头，学名黄花苜蓿。是江浙一带常见的一个时鲜菜。

春天就是要吃草--酒香金花菜的用料

金花菜 半斤 白酒 少许
盐 少许 油 少许
清水 少许

春天就是要吃草--酒香金花菜的做法

春天就是要吃草--酒香金花菜的做法图解1

步骤1

金花菜摘好洗净。
春天就是要吃草--酒香金花菜的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入金花菜，及少许白酒。翻炒几下后，倒入少量清水。后放适量盐，拌均后起锅

春天就是要吃草--酒香金花菜的烹饪技巧

金花菜要好吃，嫩是关键。这个嫩，一方面是指菜本身鲜嫩，另外炒时一定要快，过了可真就是吃草了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 糯小奇 编写，未经授权不得转载

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