咖啡蔓越莓面包

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这款面包酸酸甜甜，也有咖啡的香味，试试吧。

咖啡蔓越莓面包的用料

水 105g 砂糖 40g
盐 3g 奶粉 10g
黃油 25g 鸡蛋 1个
高筋面粉 250g 酵母 4g
即溶咖啡 10g 蔓越莓 30g

咖啡蔓越莓面包的做法

咖啡蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟.
咖啡蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

和到25分钟按暂停，拿出一小块面团拉拉膜。
咖啡蔓越莓面包的做法图解3

步骤3

然后加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。
咖啡蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。
咖啡蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。
咖啡蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
咖啡蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
咖啡蔓越莓面包的做法图解8

步骤8

在面包表面喷上一些水。
咖啡蔓越莓面包的做法图解9

步骤9

筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
咖啡蔓越莓面包的做法图解10

步骤10

放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。
咖啡蔓越莓面包的做法图解11

步骤11

面包烤好了。
咖啡蔓越莓面包的做法图解12

步骤12

成品

咖啡蔓越莓面包的烹饪技巧

每款烤箱的温度都不一样，时间也不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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