凉拌蒜蓉辣椒鸡爪

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小魔潼
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凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的用料

鸡爪 1斤 蒜头 1朵
姜 1块 指天椒 5条
酱料 适量

凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法

凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解1

步骤1

市场买回来的鸡爪洗干净需要剪掉指甲和破开2边
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解2

步骤2

开水煮沸放姜和适量料酒放鸡爪
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解3

步骤3

空闲时间准备辣椒、蒜头
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解4

步骤4

辣椒剁碎备用
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜头剁碎备用
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解6

步骤6

煮了5分钟的鸡爪捞出过冷水、等水慢慢的流、冲走鸡爪的油脂、等鸡爪彻底凉了就可以捞起
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解7

步骤7

将捞起的鸡爪放在大盆中搅拌、放辣椒和蒜蓉、酱料：盐2勺、糖1勺半、鸡精2勺、陈醋适量、白醋3小勺、海鲜酱油适量、麻油适量。之后就能搅拌均匀。因为买了大大指天椒不辣、之后放了2个小的指天椒进去。
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解8

步骤8

好了、其实就是当凉拌那样做法而已、我是早上弄的、期间不时搅拌搅拌。晚上可以当小吃吃了
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的做法图解9

步骤9

腌制2天后更加好吃

凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载

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