菌菇鸡汤

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菌菇鸡汤的用料

杏鲍菇 2个 香菇 若干朵
萝卜 1颗 山药 1颗
童子鸡 1只 金针菇 若干
黑胡椒

菌菇鸡汤的做法

菌菇鸡汤的做法图解1

步骤1

1/各种食材洗净切片——胡萝卜,山药,杏鲍,菇香菇,金针菇 2/葱姜切好,炒锅加入橄榄油炒香,加凉水烧开
菌菇鸡汤的做法图解2

步骤2

3/将所有食材和童子鸡放入电压力锅,将炒锅中煮开的水同样放入压力锅,选择「烫」模式,安静等待即可 备注:我用电压力锅是为了省事儿,如果没有压力锅直接放炒锅里一起炖煮也OK……电压力锅烫模式默认20分钟,如果在火上可以再煮久一点,一个小时更入味
菌菇鸡汤的做法图解3

步骤3

坐等鸡汤出锅吧,然后喝的时候再加入盐和胡椒粉,不用加味精鸡精之类的提味儿,因为本身就是食材的香味儿,都无需再加其他调料啦!!纯食材的香味儿,天然的馈赠,操作简单,快行动吧!

菌菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-26

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