南瓜慕斯

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lumeow鹿喵
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我也不知道是不是慕斯 根据芒果慕斯的方子做的 但是好吃啊！

南瓜慕斯的用料

南瓜 一斤 吉利丁粉 一小袋
牛奶 250ml 奶油 250ml
糖 150g

南瓜慕斯的做法

步骤1

南瓜带皮煮熟（要甜南瓜 甜南瓜 甜南瓜）里面是黄色的那种 煮到拿尖头筷子可以轻松戳透整个南瓜就是熟了

步骤2

熟了的南瓜切皮 去籽 切丁 （有搅拌器的自行打成泥）放锅里加糖50g 牛奶200ml 煮成糊状

步骤3

南瓜糊取出1/4备用 剩下的部分加吉利丁粉搅拌 （参考吉利丁粉/片的说明书 我用的这种一包粉可以做500ml布丁）放旁边静置

步骤4

奶油加糖 使用打蛋器打发

步骤5

南瓜糊和奶油拌在一起 放入容器 冰箱静置到成型

步骤6

剩下的1/4南瓜糊加水和吉利丁粉（约5ml）煮开 冷却后放入静置好的慕斯上 再等至成型
南瓜慕斯的做法图解7

步骤7

摆上水果丁 哦啦

南瓜慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 lumeow鹿喵 编写，未经授权不得转载

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