鲜椒黄辣丁炖豆腐

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大叔家的小花猫
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鲜椒黄辣丁炖豆腐的用料

黄辣丁 6条 绿色、红色鲜椒 各3支
鲜姜 1坨 豆瓣酱 2勺
料酒 少许 蚝油 少许
豆腐 1块 小葱 2根

鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法

鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解1

步骤1

买回黄辣丁洗净、鲜姜切丝、辣椒切圈、豆腐泡着备用
鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放入菜油，油热后倒入黄辣丁煎至金黄
鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解3

步骤3

捞起黄辣丁，热油中放入豆瓣酱、姜丝，炒出香味
鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解4

步骤4

加入开水，放入大蒜、鲜椒圈、花椒
鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐、黄辣丁，炖入味，黄辣丁可以先捞出摆盘
鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐入味后，起锅，摆上葱段，成品OK

鲜椒黄辣丁炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 大叔家的小花猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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