椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

水 2500g 白沙糖 900g
马蹄粉 500g 椰汁 500g
油 少许

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

2500g的水
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

平分2兜，各1450g
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

不想炒糖的可以学我拿一砖红糖调色
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

分成2兜的水。用第一兜，煲开水放糖待汤溶（一定要小火、糖完全溶就可以）
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

在煮糖水的时候可以一齐弄马蹄粉，用另一兜水将马蹄粉完全拌均匀
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

马蹄粉均匀后。用汤勺下一勺在煮沸的糖浆里，看到糖浆比较黏就可以直接倒进放马蹄粉的兜里快速拌均均
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

放一点点油在盘上
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

一层一层蒸就可以了（可以根据自己喜欢的厚度下粉浆

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 牛妹妹0 编写，未经授权不得转载

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