铁锅焖面——烧肉版

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铁锅焖面的用料

烧肉 150g 豆角 200g
马铃薯 半只 面 适量
盐 适量 老抽 适量
水 适量

铁锅焖面的做法

铁锅焖面——烧肉版的做法图解1

步骤1

将烧肉切片，豆角掰段、马铃薯切丁、面揪成13厘米左右面节
铁锅焖面——烧肉版的做法图解2

步骤2

烧肉下锅炒出油份，肥肉部分大致变透明就好了
铁锅焖面——烧肉版的做法图解3

步骤3

放入豆角段翻炒
铁锅焖面——烧肉版的做法图解4

步骤4

放入马铃薯丁翻炒
铁锅焖面——烧肉版的做法图解5

步骤5

放入适量盐和酱油翻炒
铁锅焖面——烧肉版的做法图解6

步骤6

等豆角、马铃薯炒香，倒入适量水。PS：我这里用的是开水，迫不及待要吃(=ﾟωﾟ)ﾉ
铁锅焖面——烧肉版的做法图解7

步骤7

将面均匀放在菜上，不要贴到锅边哦！不然会糊锅的
铁锅焖面——烧肉版的做法图解8

步骤8

盖盖中火焖5分钟翻面
铁锅焖面——烧肉版的做法图解9

步骤9

再焖5分钟拌匀，出锅！

铁锅焖面的烹饪技巧

我用的面是买来的现压细面，加水的话喜欢湿一点的就多放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 苗果果4 编写，未经授权不得转载

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